Sulla base di recenti studi si pụ affermare che bere vino ogni giorno in quantità moderata pụ ridurre i rischi di malattie coronariche, soprattutto in termini di riduzione di mortalità per infarti del miocardio; sembrerebbe anche che l'alcool svolga una attività preventiva per la formazione di trombi all'interno di vasi sanguigni.
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